Crepes sendiri memiliki dua jenis, yaitu basah dan kering atau yang sering kita tahu crepes renyah. Makanan ini hampir tak pernah sepi peminat kuliner. Bentuk penyajiannya pun unik, yakni dengan dilipat atau digulung terlebih dahulu.


Bahan untuk membuat crepes juga sangat sederhana, cukup dengan menggunakan campuran terigu, telur, susu dan mentega. Semua bahan dicampur menjadi sebuah adonan dan dimasak menggunakan tefon. Umumnya topping dari crepes adalah cokelat, pisang, sirup, selai dan banyak lainnya. Karena rasa manis dan enak ini crepes tak hanya digemari oleh anak-anak tetapi juga orang dewasa.  
 
Jika bingung ingin membuat apa untuk camilan akhir pekan atau hari-hari biasa, crepes bisa jadi pilihan pas! Kamu bisa mencoba membuat crepes yang tidak begitu berat di mulut dan pastinya enak.

Cara membuatnya sangat mudah, tinggal menyimak resep yang bersumber dari artikel brilio.net 


Langkah pembuatan crepes ini cara membuat crepes, enak, mudah dibuat seperti dibawah  yaitu  :


Bahan yang harus disediakan :

  1. - 100 gr tepung terigu
  2. - 30 gr cokelat bubuk
  3. - 1 sdm gula pasir
  4. - 3 butir telur
  5. - 350 ml susu cair
  6. - 75 gr mentega (lelehkan)

Bahan toping yaitu krim cokelat:
  1. - 400 ml susu cair cokelat
  2. - 100 gr gula pasir
  3. - 75 gr tepung maizena
  4. - 1 sdm mentega

Cara membuat crepes nikmat dan lezat:
- Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk dan gula pasir.
- Masukkan telur, susu cair, dan mentega leleh, aduk rata.
- Masak adonan pada teflon sampai menjadi crepes.
- Untuk membuat krim cokelat, campurkan susu cair cokelat, gula pasir, tepung maizena, dan mentega, lalu masak hingga mengental.
- Tuangkan krim cokelat di atas adonan crepes, ratakan, lipat crepes menjadi segitiga.
- Sajikan dengan krim kocok, stroberi, saus cokelat, dan kacang almond.